3 Étoiles – n°64

12.00

3 Étoiles – L’art de la haute gastronomie 

Au sommaire : 

  • Yannick Alléno : ses sauces relancent la cuisine moderne
  • Scanner : Guy Savoy, le lingot d’or de la monnaie
  • Transmission : chefs, de père en fils
  • Spécial Chamonix : Hameau Albert 1er, hôtel Mont-Blanc, chalets de Philippe
  • Champagne : Les bouteilles préférées des grands chefs
  • Auto des chefs : David Toutain a choisi Audi