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3 Étoiles – n°89

12.00

L’Art de la haute gastronomie

Au sommaire : 

GUY SAVOY : LA GASTRONOMIE À L’ACADÉMIE DES BEAUX-ARTS

  • PAYS BASQUE : artisanat et gastronomie 
  • LE ROSÉ : emblème de l’été
  • MICHAËL ARNOULT : l’unique troisième étoile Michelin de l’année
  • ANTHONY BONNET À LA COUR DES LOGES À LYON : un grand chef dans un lieu chargé d’histoire
  • LA MÈRE DE FAMILLE : le fantasme des becs sucrés
  • LE GRAND HÔTEL DE GÉRARDMER : l’esprit de famille, tradition et modernité.