- 30 recettes mythiques de Paul Bocuse (dont la Sole Fernand Point, la Soupe VGE, le loup en croûte, salade de homard, Oreiller de la Belle Aurore, Lièvre à la royale…)
- Les témoignages d'une trentaine de chefs français de renom qui racontent leurs anecdotes, leurs souvenirs de Paul Bocuse et de l’Auberge du Pont de Collonges
- Un reportage sur l’avenir de la Maison Paul Bocuse
- Un reportage sur Philippe Bernachon, chocolatier de renom et petit-fils de Paul Bocuse
- Rencontre avec La Mère Richard, figure mythique des Halles de Lyon
- Hommage d’Eve-Marie Zizza-Lalu, auteur du "Feu sacré" consacré à Paul Bocuse
- Hommage du Collège Culinaire de France à Paul Bocuse, l’un de ses membres fondateurs
- Témoignage de Jean-François Mesplède, ancien directeur du Guide Michelin, sur Paul Bocuse
- Des citations de Paul Bocuse
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