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couverture magazine beef
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Beef! n°30 Juin / Juillet / Août 2021

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BEEF! n°30 Juin / Juillet / Août 2021
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BEEF ! #30

 

Au programme : 
 
  • Maturation au beurre : nous fabriquons des steaks colossaux et tout un dos d'agneau vieillis dans du beurre  
  • Les meilleurs barbecues du monde : Des grands, des petits, des gentils, des chanmés
  • La quête du SCHNAPS : Des herbes et un petit "je-ne-sais-quoi"
  • En un tournemain : je malaxe, donc je suis
  • L'ascension des côtelettes
  •  
    Et bien plus encore...
 
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BEEF! n°30 Juin / Juillet / Août 2021
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